山蜂是一种野生经济昆虫。它比家蜂体小，每30只体重仅1克左右，而家蜂10只体重可达1克重。山蜂采集自然界的百花酿成的蜂蜜是蜂蜜中的佳品，可作为高级营养补品。山蜂蜜还是一种防病的良药，有补脾胃，润肺，养肝，解毒之功效。时下，市场售价每500克可达15元～20元。一般每养一桶山蜂一年可获蜜25千克左右，如蜂群壮，蜜源好，气候适宜，每群蜂可产蜜40千克～50千克。实践证明，山蜂家养是一项投资少，见效快，不争地，不争肥，无公害，收益大的好项目。
山蜂的生活习性山蜂多居于山区和半山区的树洞、石缝里，过着群居生活。一般蜂群由6万只左右组成，稍大的蜂群可达7万只左右。每群蜂由一只蜂王、几万只工蜂和几百只雄蜂组成。蜂群中蜂王和工蜂是永久性蜂，而雄蜂只有在繁殖期间才会出现。
山蜂多选择冬季背风、夏季阴凉的地方居住。山蜂的耐寒能力很强，冬季零下35℃～38℃也可安全过冬。夏季气温在35℃时仍能照常工作。
山蜂多采集野生植物的花蜜，很少采集农作物花蜜。山蜂采集花蜜时很勤劳，即使蜜源很少也极力去采集。早春和晚秋的中午，照样飞出工作，一般每年可比家蜂多出巢工作30天～45天。
蜂桶的制作和放置接蜂前，应先做好山蜂的窝巢即圆木蜂桶。蜂桶由底桶、继桶、桶底、桶帽（盖）组成。
